Arkiv

Habanoffiepaj

Igår hade vi fina gäster. Johan och Elin var här och förgyllde vår kväll.
Kvällen till ära bjöd vi på trerätters och silverbesticken och fin-porslinet åkte fram.

Till förrätt gjorde vi kräftsoppan från ”halv åtta hos mig” (en favorit), till huvudrätt lax med Philadelphia-täcke och blomkålsmos och till dessert gjorde jag något nytt. En kolapaj där kokande gjordes av kondenserad mjölk.
Jättegod blev den!

20111120-130512.jpg

Till botten är det digestive och smör.
Ovanpå det ligger kolasåsen (en burk kondenserad mjölk kokad i 2,5h) och ett lager bananer, sen grädde och på hallon och riven hallonchoklad.

Habanoffiepaj!

Nedräkning och mera äpplen

Nu jobbar jag bara 1v till. Sen ska jag och Nellie ha 3 veckor tillsammans (kanske) innan vi blir en till i familjen.

Skönt faktiskt.

Jag kommer nästan inte ha några patienter i veckan men kommer ha fullt upp ändå.
Massa datorjobb blir det och modellering. Skoj.

Just nu bakar jag äppelmuffins. Det blev ju massa äpplen över efter plockningen i veckan.
Hoppas de blir goda.
Jag tror de blev lite torra då jag i princip bara dubblade receptet. Skulle inte gjort det med mjölet..

20110924-125209.jpg
Det är gott med smuldeg på 😛

Vi fick en kasse kläder av finaste Edina i veckan också. Hon vill inte ha nånting för dom och jag får inte ens baka något till henne. 😦

Det var byxor, tröjor, klänningar, strumpor och strumpbyxor…
Här är min favorit ❤

20110924-125409.jpg

Mumsigheter

Igår åt vi en utav mina favoriträtter till middag:

20110828-145148.jpg

Isterband med dillstuvad potatis och lingon 😛

Jag minns från nån gång för längesen att jag åt några majs-strutar som var jättegoda. Har inte hittat dom sen dess.
Men! I Norge hittade jag dom!

Smash med choklad runt.
Huuur goda som helst!

20110828-145447.jpg

Får ni tag i dom så köp!!

Vilken soppa

Idag åt Nellie slät soppa själv.

Då ser det ut såhär:

20110817-213028.jpg
Tror inte många droppar hamnade i lilla magen.
Knäckebrödet mättade nog mer.

För övrigt var det världens godaste soppa vi åt. En kräftsoppa från halv åtta hos mig. 😛

Hon kämpade på bra iaf.

20110817-213228.jpg

Dagens absolut bästa mål

Äntligen dags för frukost!!!

20110808-104401.jpg
Man ska ju vara fastande vid sockerbelastningen.
Så nu efter att ha varit vaken i över tre timmar får jag äntligen äta!
Sockret var bra men blodvärdet var lågt.
Blä för att äta mer järn.
Men men..

Chokladcheesecake

Mumsfilibaba!
(hoppas jag)
Imorgon ska min vackra vän Johanna komma hit och vi ska gå en promenad och sen fika. Det var hon som introducerade de gudomliga cheesecakesen från Pronto på Lilla torg för mig så jag tyckte en cheesecake skulle vara bra till fikat imorgon.
Laila brukar ha goda recept så jag gjorde hennes chokladcheesecake 😛

Hoppas den är lika god som den ser ut..

20110709-202920.jpg

Denna hunger..

Det blev inget samtal från dagis.
Hon klarade hela utflykten galant. Förutom att hon inte ville vila ute. (no shit, nyfiken i en strut måste hålla koll på allt det roliga)
Så jag slapp bajs-VABa.

Och på tal om det.. (?)
Så är jag hungrig typ jämt. Det är knappt att jag klarar mig mellan måltider och mellanmål (2-3h).
Så jag äter mackor. För att det är det enda som funkar. Frukt blir jag bara mer hungrig av och yogurt och nötter och sånt är bara pilligt.
Men så kom min kära kollega Johan på att bars kanske kan funka!
Så jag gjorde ett försök till att baka ihop några såna.

Det såg lovande ut:

20110615-193223.jpg
Jag slängde ihop nötter och frukt och honung och la in i ugnen på 200 grader.
Sen smetade jag på mörk choklad och skar i bars..
Men nä.
De blev för söta.
Bort med aprikos och russin och minska honungmängd till nästa gång tror jag.
Får se om de går att äta.
Typiskt mig att inte titta på recept utan bara gissa.

20110615-193430.jpg

Min favvo

Min ”nya” favorit är grillad majskolv.
Jag har alltid gillat det men nu kan jag längta efter det. Och vara riktigt sugen 😛

Så det blev kvällens middag.
(snart ska vi äta bär och kesella också)

Se hur nonchalant jag sitt-grillar:

20110614-180140.jpg
Nellie fick resterna från igår; makaroner och köttfärssås.

20110614-180230.jpg
Imorgon ska Nellie på sin första utflykt med dagis 😀
(Om hon inte bajsar 5ggr som idag. Då ville de inte ha med henne. Kan man VABa för bajsnödig dotter?)