Archive | april 2011

Min tjej!!

Kolla!

20110426-135615.jpg
Imorse gjorde jag tofsar för första gången!
Dennis tyckte inte det var fint, men det tyckte jag!!
Gulligt!!

Annonser

Chokladtryffeltårta

Jag glömde ju ta kort på mitt andra bakverk i helgen.
Till dessert/fika efter påskmaten hade jag gjort en chokladtryffeltårta.

Den är sjukt onyttig, supergod och maffig.

Såhär ser den iaf ut i genomskärning:

20110424-152622.jpg

Recept:
Chokladtryffelkaka

150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

chokladtryffeln:
1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g vit choklad
1 påse rostade hackade hasselnötter eller mandelspån (det har jag skippat)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält 150 g smör i en kastrull. Ta från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker.
Rör ner ett ägg i taget och slutligen mjölet. Bre ut smeten i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter, som är smord och ”bröad” med kokos.
Grädda i nedre delen av ugnen (fast jag har alltid kakan i mitten!) i ca 20 minuter. Låt den kallna i formen.

Koka under tiden upp grädde och 50 g smör i en kastrull. Ta det från plattan.
Hacka chokladen, rör ner den och låt den smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen i ca en timme.

Bre tryffeln över kakan och strö över nötterna eller mandeln. Ställ kakan i kylen.

Ta fram kakan 30 minuter före servering.

Ut och jogga minst 1mil för att inte bli tjock. 😉

Påskhelg

Då har familjen åkt hem igen.
Det blev tomt och lugnt då de åkt.

I fredags grillade vi korv och åt tårta för att fira att Sara blivit hela 5 år.
Hon hade önskat Hello Kitty-tårta så det gjorde jag en:

20110424-141804.jpg

Sen på kvällen åkte jag och Dennis till Landskrona för att fira Jeppe som blivit 30 år.

20110424-141853.jpg
En härlig kväll med mycket aktiviteter hade vi.
Men vi fick aldrig veta vilket bord som vann kunskapstävlingen..?

Igår var det påskafton med allt vad det innebär. Leta ägg och äta ägg och äta godis och äta mat och äta äta äta tills ögonen står i kors.

Tur Karin, jag och Mange startade dagen med en joggingrunda på drygt 4km.

Tidigt i säng blev det då fredagsnatten bara hade bjudit på ca 3h sömn.

Tur var det för Nellie höll oss vakna någon dryg timme inatt för hon hade ont någonstans. 😦

Idag blev det frukost och sen Ullared för våra gäster.
Vi har tagit en härlig promenad i solskenet.

Ja och så har vi deklarerat också.
110000:- i restskatt blev det bara X-|

Glad påsk alla

Glad Påsk

Lagom till frukosten kom påskharen förbi och lämnade ägg.
Men han gömde dom så vi hittar dom nog inte förrän imorgon. 😉

20110422-071425.jpg

Nu är min fina familj på väg ner för att fira påsken med oss ❤
Jag längtar!!!

Veckan som gått har gått fort.
Nellie har varit några timmar om dagen på förskolan. Om det inte hade varit första veckan efter inskolningen hade hon varit ledig alla dagar utom i måndags för Dennis började jobba när jag slutade jobbet.

Nu får ni ha en bra påsk med mycket godis och kärlek.

Första dagen..

Idag var första ”riktiga” dagen på förskolan för oss.

Dagen började bra.
Nellie vaknade samtidigt som mig (vilket var bra för vi ville tidigarelägga frukost, lunch och vila idag så hon hann allt det innan lämning kl 13.15)
Hon slarvade i sig gröten på sitt kladdiga vis och Dennis tappade tålamodet då Nellie krånglade på skötbordet.
Men det hör till vanligheterna.

Sen cyklade jag till jobbet och där har jag haft en riktigt lugn och trevlig dag. Skönt.

Hemma åt Nellie lunch redan innan kl 10 och sov sen tre timmar efter det så Dennis fick väcka henne tills det var dags att gå.

Sen gick det bra på förskolan. Nellie hade lallat runt som hon brukar och varit lugn. Bra.

Sen när jag skyndade mig hem för att hämta henne (jag saknade henne så) så möta jag av en PMS-ig dagisfröken som det första hon gör är att klaga på att Nellies skor är lite stora (JA! Jag vet! Då kan hon ju ha dem längre! Och varken Nellie eller jag klagar över det!)
Sen blir det gnäll om morgondagens tider när det är de som vill ändra dem!
Dennis vill att jag lämnar henne lite tidigare så han får sova.
Och då får vi höra att hon minsann inte får sova på fm där imorgon.
(vad hände med flexibiliteten?!)

Sen gnäll om att vi ska lämna in schema vilket jag gjorde dag 2 på inskolningen!
Gnäll, gnat och tjurtant.

Där var den magiska första dagen förstörd.